イナダ１本づくし♪

最近は料理に関する更新をさぼってしまいましたm(_ _)m
そこで、昨日釣ったイナダを使って簡単な料理を作ったので久々に更新します。
今回は刺身と煮物を作りました。

一緒に載せている飲み物は、先日釣ってきたオニカサゴのヒレ酒です。
オニカサゴの尾びれや胸びれを干して保存し、飲む時に炙って熱燗に浸します。
少々生臭いかもしれませんが、いい味が出ます。

イナダはもう何回も食べているが、今回のも脂がのっていてとても美味しかったです。