次はカマの塩焼き

次はカマの部分を塩焼きにしてみました。

このカマ、焦げが少なくて綺麗に焼けていると思いませんか？
実はうちのガスコンロの魚焼きの調子が悪くて、最近フィッシュロースターを購入しました。
（ナショナル社製　ＮＦ－ＲＴ７００）　
このフィッシュロースターはかなり優れもので、生の魚でも干物でも綺麗に焼いてくれます。
今日焼いたカマは結構ぶ厚かったのですが、中までちゃんと火が通っていてうまく焼けました！
もっと早く購入すれば良かったと思います。